タイムライフブックス　世界の料理18冊　17冊＋1冊　希少　料理辞典　レシピ集

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1960年代〜1970年代に出版されたタイムライフブックスの
「世界の料理」シリーズ。

現在では絶版となっている、貴重な料理本で、特にラテン・アメリカ料理は希少で、この一冊だけでも高値がついており、入手し難くなっています。

全てハードカバーで、小冊子のレシピ集が付いていますが、本とレシピ集の仕切り厚紙が無いものが2冊あります。

本体には経年による薄い汚れとヤケ、ハードカバーは擦れがあります。
50年前の古書で有ることをご理解の上、ご購入は全て納得の上でお願いします。

個別包装はせずにリサイクル段ボールに入れて発送します。

こちらの商品はバラ売り、お値引きはしておりません。

・「ラテン・アメリカ料理」
メキシコに残るスペイン風
インカの相続人ペルーの料理　ほか

・「インド料理」
ふたりの祖母の台所
決め手となる香辛料　ほか

・「フランス料理」
地方の風土と味覚
オードブル食事の序曲　ほか

・「フランスの古典料理」
西欧の輝ける宝石
エスコフィエの偉業　ほか

・「ワインと酒」
いざ、カクテル・アワー
美食へのいざない食前酒　ほか

・「アメリカ料理」
郷土の香り
世界に誇る特選品肉と鳥　ほか

・「太平洋・東南アジア料理」
飲み食いの楽園タヒチ
香料の島モルッカ　ほか

・「ドイツ料理」
1日5食をこなす
ドイツ料理2000年の歴史　ほか

・「イギリス料理」
紅茶にケーキ
牛肉を愛する人びと　ほか

・「スペイン・ポルトガル料理」
アンダルシアの愉快な料理
パエリャの故郷レヴェンテ　ほか

・「ロシア料理」
復活祭を迎える喜び
豊かなバルト海沿岸の国々　ほか

・「スカンジナビア料理」
ノルウェー料理の爽快な味
スウェーデンの豪華な料理　ほか

・「中国料理」
古代からの誇り高い芸術
味と香りの秘密　ほか

・「イタリア料理」
ローマの祭りと郷土料理
トスカナの花フィレンツェ　ほか

・「日本料理」
風流高雅な味の伝統
働く庶民の関東風　ほか

・「日本の行事料理」
晴れの日の食べ物
季節の行事料理　ほか

・「四季のディナー」

・「別冊メニューの手引料理用語集」

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カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>参考書
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