乾燥ポルチーニ　125g

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7月中旬から8月上旬にかけて、北海道旭川近郊で採取した、ススケヤマドリタケ、ヤマドリタケモドキ、ムラサキヤマドリタケを天日、もしくはフードドライヤーで乾燥させました。生の状態のおよそ10分の1に目方が減り、そのぶん味も濃縮され、醤油とローストしたナッツのような香ばしいものに仕上っております。
北の大地が育んだ風味を、ぜひパスタやリゾット、クリーム煮などでお楽しみくださいませ。
尚、出品にあたり、当該の保健所に問い合わせたところ、
資格や申請は必要ないとの回答をいただきました。

商品の名称、産地、賞味(消費)期限、保管方法、生産者等は袋裏のシールに明記しております。

菓子店勤務
社内安全衛生管理者
食品衛生指導員
一級製菓技能士
キノコハンター歴30年余り

イタリア産乾燥ポルチーニよりお値段がはりますが、風味は格段に上、とユーザー様より好評価を得ています。
ご検討よろしくお願いします

商品の情報

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>その他加工食品
商品の状態:	新品、未使用

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